方子没有问题，有问题的是材料，这里要有燕窝，燕窝分为四种，第一种是最好的，名为官燕，也就是说是燕子做的第一个窝，里面羽毛小鱼什么的杂质都不多，为何叫官燕呢，是因为这是特供的，专门给皇宫进贡的，所以叫官燕。

次一等的呢就是毛燕，这个里面唾液含量比官燕少，但是总体不算少，里面还有一些其它东西，这个算是寻常富贵人家常吃的，然后最差的就是草燕了，还有个别称，叫血燕，为什么叫这个呢，就是燕子前两次做的窝都被人给端了，第三次的唾液含量少，更多的是羽毛，那羽毛都是燕子从自己身上拽下来的，还带着血丝，另外唾液太少，吐的时候也是带着血丝的，所以这就叫草燕，其实就是血燕。

甭管缺德不缺德，燕窝那真是供不应求，所以自然昂贵，叶菡萏要吃这个，陶氏真是愁眉不展，她哪里有钱？

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