前番已经说过，南宋的饮食在古时已经达到了巅峰，各色菜品种类繁多，当时的称谓也有些不同，比如馒头，在当时其实叫炊饼，面条叫索饼，烧饼叫胡饼。

杨璟初到南宋之时，也是被这些称呼绕了个七荤八素，经常吃不到自己真正想吃的食物，不过现在渐渐也就习惯了。

南宋的百姓一般是每天两顿，第一顿在早上**点钟，第二顿在下午四五点钟。

但这些都是穷苦人家的规矩，钟鸣鼎食的富贵之家，除了这两顿正餐之外，还有早餐，宵夜等等，宋人又爱好美食，一天吃个四五顿五六顿的大有人在。

大的酒楼一般在正餐时间营业，早上七八点钟开始准备，九点过后就供应第一餐，中午休息，下午又再开门，晚上是没有的。

当然了，晚上大酒店关门了，还可以去一些娱乐场所，里头也有花样繁多的吃食。

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