玉髓儿领着小二回去时，没见着那三兄弟不由吃惊，“小姐，那三兄弟呢？”

姬央不误惋惜地道：“走了啊。”好容易吃饭的时候能有个陪客，结果那三人就跑了。

玉髓儿大松了一口气。

姬央叫来那小二的唱菜谱，这年月没有纸写板雕的菜谱，全靠小二一张嘴给客人唱名，他们唱菜谱就跟唱曲儿一样，抑扬顿挫，带着节律。

“客官你听我唱嘞，德胜楼里厨子多诶，大厨子会做各种鲊嘞，裹鲊、蒲鲊、猪肉鲊、羊肉鲊、茄子鲊、扁豆鲊。二厨子会做各种菹嘞，蕨菹、木耳菹、瓜芥菹、麋鹿菹。三厨子的蒸鸡、蒸鸭、蒸鱼、蒸猪头最拿手诶，四厨子的鹿脯、铜鱼脯、度夏白脯……”

说不得德胜楼的菜式的确颇为丰富，小二唱菜名的时候带着满脸的骄傲，然而听在姬央耳朵里也就尔尔，聊且看看而已。

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