锅巴粉，光听名字, 容易让人想到锅巴磨成粉。实际上……就是锅巴, 加上一点炒熟的芝麻和砂糖, 磨细成粉。

卖相不太好，乍一看像是磨碎喂猪吃的糠麸。吃到嘴里, 唯有一个字可形容：香！

锅巴香, 炒芝麻更香, 二者结合，自是香上加香。

可以干吃, 口感很奇特，尤得小孩子的欢心。不过由于是粉状物，吃急了容易噎着或呛着，年纪大的人喜欢泡水吃。黄里透白的粉，倒入开水，颜色就神奇地变成了接近芝麻糊的灰黑。

水冲的锅巴粉, 在味道上，亦与芝麻糊十分相似，只在口感少了些许粘稠感。

说起来, 锅巴的做法极为简单, 前提必须得有足够多的锅巴。

煮一大锅饭, 才有那么一点锅巴——还得烧火的功夫到家，锅巴才能不软不糊刚刚好——想做锅巴粉, 份量远远不够。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)