白小白回忆起昨天系统现字的食材来源,此刻心里还是久久不能平息。
系统提供这一次提供的食材也是精挑细选过的,简称粥之食材。
粥之食材包括三部分,荷叶、猪瘦肉、三种不同种类的大米。
新品粥用到的荷叶和一品荷香糯米鸡中的荷叶是一样的,都是用唐朝已灭绝的一片冰心荷叶。
不同的是,熬粥用的荷叶并不是糯米鸡的嫩荷叶,而是经过特选的一片冰心老荷叶。
老荷叶清热凉血功能明显强于嫩荷叶,而且更耐煮,不容易糜烂,这样混合米熬粥,不容易附带上荷叶的苦涩味,味道更佳。
除了荷叶是白小白之前见过的食材外,这次新品粥剩余的食材全都是新的。
系统提供的熬粥用的猪瘦肉取自五指山香猪。
这种猪脚短小、体细身长、重量轻、嘴尖且长,善跑运动量大,因为喜欢在野外到处拱土觅食,平时用嘴拱土觅食,嘴不离土,所以当地黎家人称之为五脚猪。
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