白小白先取出适量花生剥壳,随即和适量的黄豆、薏米一起清洗后,放入系统特有的泡发设备。
这设备因为之前一品荷香糯米鸡,泡糯米有用到过。
所有白小白使用起来格外得心应手。
这设备自带黑科技,可以加快泡发。
像是一般家庭用豆浆机打豆浆,黄豆都要在晚上提前泡好,第二天黄豆够软了,才能用豆浆机搅碎。这泡发的过程,非常耗时间,至少要七八个小时。
白小白自然不需要等这么长的泡发时间。
有了系统提供的泡发设备,可以免除繁杂的泡发过程,只要两分钟就能泡好所有食材。
另外,普通长时间泡黄豆或者花生时,黄豆、花生表面的皮,都容易泡脱皮了。
很多家庭沥干水的同时,也会把这些表层皮都沥掉。
这种做法并不太科学。尤其是花生皮,含有相当多的营养物质,具有止血、散瘀、消肿的功效,如果去皮后营养价值明显会降低。
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