白小白已经把鸡肉镶嵌入豆芽茎的孔洞中。

按照系统的做法，这些镶嵌好鸡肉丝的豆芽，需要放入冰箱中冷藏冰镇。

白小白做完这个步骤后。

接下来是是火焰料理了。

系统制作的肉镶豆芽的方法，并不是野史记载慈禧太后爱吃的蒸镶豆芽。

系统采用的方法是高汤汆烫。

因此，白小白需要先煮一锅浓浓的高汤。

将剔了肉的鸡腿骨，和带肉的鸡腿骨，以7:3的比例，放入炖锅中，加入山泉水，两片生姜片，许些料酒熬煮。

除了鸡腿外，煲高汤的重要配料就是金华火腿。

系统提供的金华火腿，状如琵琶，色泽金黄，皮上印着雪舫蒋的印记，是官方正品无疑。

白小白用手机百度了一下金华火腿的详细部分分割图解。

按照部位不同，金华火腿的肉，从腿根向上，分为火爪，火踵，上方，中方和滴油。

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