“试试看,说不定你会喜欢这个味道。”肖雅将筷子递给了叶浩然。
桌上是一大盘热气腾腾的饺子,醮料肖雅也细心地配好了,捣得很碎的蒜泥配上龙城当地特产的老陈醋,再滴上几滴小磨香油,酸香怡人。
叶浩然轻轻地嗯了一声,说实话,虽然看起来这饺子卖相不错,不大不小,晶莹剔透,有如皎白的新月静卧在白玉盘中,但叶浩然却打心眼里没有多少的食欲。
他挟起一个饺子来,咬了半口,皮很薄,但却很有韧性,饺子馅是最为普通不过的猪肉大葱馅,但刚刚入口,叶浩然就可以感受到一股鲜香的滋味直冲他的味蕾,也不知肖雅在馅料里面放了什么佐料,格外的美味。
饺子馅里的猪肉用料极是讲究的,瘦肉太多则会发柴,肥肉太多则是满嘴流油,最好的肉是用五花肉,肥四瘦六,而且不能用绞肉机绞的,必须要刀切的,这样才能最大程度的保证肉馅的鲜美。
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