小年夜这天一早，地都冻裂了缝，小北风像刀子似的猛刮，鹅毛大雪满天飞。

这年的冬天，那个冷呀，把人冻得鼻酸头疼，两脚就像两块冰。可依然阻挡不了事先得到消息的妇女孩子们。

这天是杀年猪的日子。

不同于副食品供应那点凭肉票购买的猪肉。这可是他们院下面自养的家猪，还是两头大肥猪。

一早炊事班在大食堂前面的空地上已经开始热火朝天地忙碌起来。不管围观的还是动手参与的每个人脸上都带着兴奋笑容，小点的孩子不惧寒风看着待宰的母猪，不断地擦着嘴角口水。

空地里已经挖了个坑，很快搭灶台、支大锅、搬柴火、烧热水，一切完成后，几个炊事员们将一头五花大绑的脏兮兮老母猪抬到一块旧床板和两条长凳搭起的简易架子上清洗待宰。

红刀子进白刀子出地，在黑猪发出的凄惨的叫声中，很快这一头猪随着手起刀落，被熟练地开膛破肚、取出猪内脏……

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