第二天

整个月亮湖都弥漫着浓浓的米香，这正是堂哥家打糍粑，做年糕的蒸米时散发出的香味。

其中不仅有糯米的香味，还有其他各种各样的稻米的香气，闻到这些香味，不仅村里的小屁孩们被吸引过去，就连外地来的游客都好奇不已，跑过去观看。

打糍粑并不简单，过程比较复杂。

首先要将生米淘洗干净，泡上一个晚上。

第二天泡好的糯米滤干后，要上甄子用大火先蒸上一两个小时，第一次不要蒸的太熟，然后倒出来摊凉，再放上适量的冷水搅拌，随后再放到大火上蒸，直到蒸熟为止。

蒸熟了之后，就可以放进机器中粉碎了，粉碎后的糯米就会从机器里出来，这个时候，糯米的主人就要守候在边上接着，将一团团的糯米糍抓下来，放在手上揉搓，搓成圆形在放在案板上压扁，这样糯米糍就会像月饼一样。

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