因为确定了可以时间存档，陈刃也就不急着赶回奥伦德位面了，正好奶牛的采购也需要花一些时间，陈刃又回到了六味舫的厨房，一边对丁菜等厨师进行培训，一边开始研发一些招牌新菜。

“这道松鼠桂鱼，不光要做到色泽鲜艳，造型上要能头昂尾翘，视觉上就给人一种鲜活感，油炸时要做到外焦里嫩，炸完之后，采用跳汁翻花的手法，使调味汁的味道能深入鱼肉，而不仅仅是浮在鱼身表面，这样吃起来才能更加回味无穷。”

“六味炒鳝糊是我新研发的一道招牌菜，我这道菜的手法比较独特，这个菜名谓‘炒’，实质是‘烧’，但是为了出菜快，改用‘炒’的手法，这样不但效果好，而且不失菜肴的本色，还能解决原料存放时间过长的弊病，达到汁红、油亮、鲜嫩、软糯的特点。丁菜你要看好，我翻勺翻锅的手法。”

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