“先生，对不起，今天不提供餐点服务。”

能够这样有礼貌地敲响橱窗玻璃的自然不是那些黑胖子，罗伯特抬起头，看到一位穿着灰色羊绒衫的老人站在面前——他的嘴唇有些单薄，紧紧抿着，透露出严谨。

“我不是来吃东西的。”

“我感兴趣的是你。”

“哦？”

眉毛一挑，罗伯特用干净的餐巾一个个擦拭餐盘放进碗橱，一边等待老人接下去的话语。

“你刚才应该在做的是鱼子酱餐点，使用的是里海产的白鲟鱼马洛索鱼子酱，按照餐点数量和菜式分布来看，应该是法式大餐，并且是传统的法式大餐。”

“第一道是纯的鱼子酱配香槟，第二道是蛤蜊浓汤，你用了三文鱼骨，其实蛤蜊浓汤更应该用奶油和牛油一比一混合熬煮……”

“您请继续。”

老人的判断让罗伯特心头一震，他连忙停下手中的忙碌，从餐车里搬出圆凳放在老人的身边，又为老人倒了一杯清水，自己则从餐车上拿出速记本和铅笔，恭敬地站在老人面前。

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