稍倾,双轮马车驶离码头区,经过城外的草市,缴纳了一笔不多的城墙养护费,获许进入郡城里。
叶枫坐在马车上,感受着轻微的颠簸,有些昏昏欲睡的感觉,不过街道市集沸腾的人气,令他忍不住掀开车厢布帘,窥望着未来四年生活的城市。
时至正午,饭庄、客栈、酒肆都陷入人来客往的忙碌中,充满酱香的锅气不时飘来,稍微闻上一口,微辣的气味顿时令人口舌生津。
来自海对面的殷地安帝国的特产,辣椒,以迅雷不及掩耳之势走上大汉帝国的餐桌,上至皇家宫廷、勋贵显爵,下至市井百姓、乡野村夫,都迅速爱上这种新的香料调味品。
尤其是湿气重的益州蜀中之地,看重辣椒发汗祛湿的功用,与原本的香辛料花椒配合起来,开始形成独一无二的菜系。
北方幽州诸郡县,一年有六个月的冬时,蔬菜储存不易,利用临海的优势,大量腌制各种泡菜,制作大酱。添加了辣椒后,风味变得更加浓郁,尤其是行军锅改良后的火锅,能够满足很多人的需要。
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