赵寒烟将宽粽叶儿过热水去苦涩, 晒凉擦干剪成方块铺在盘底,等桂花糕彻底凉透之后, 用刀将三种甜度不同的桂花糕分别切成方形、长方形和菱形,然后摆在粽叶上。
这样不仅会防止粘底, 吃的时候也比较方便,直接托着底下的粽叶拿起就可。粽叶的清香味还会些许渗透到桂花糕内,可谓是一举三得。
盘子再用香菜、白兰花和丹桂点缀,就仿若一幅画般精美。
白玉堂还没有回来, 赵寒烟就让春来和春去先端了两盘去给包拯和公孙策送去。
赵虎刚好在三思堂门口, 见春来春去兄弟端来的点心一层层的, 还特别精致好看, 没忍住,就小声好奇地问是什么。
赵虎得知是桂花糕, 而且还看到有的桂花糕上铺着一层他最喜欢吃的杏脯, 就忍不住暗暗咽了口水。不过这点心是给包大人和公孙先生送的,他好歹知道点分寸, 可不敢乱抢,眼馋得多看两眼就算罢了。
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