“富贵,你尝尝这个,红烧划水!”陈意涵尝了一口鱼,兴致勃勃给赵富贵夹了一块鱼肉说道。果然好吃的东西可以让任何人心情开朗,人人都是吃货啊。
“恩!”赵富贵点点头,夹起鱼肉吃了一口,酸辣的味道带着鱼肉的鲜味立刻蔓延开。赵富贵一顿,果然做的比农家小灶还要好吃,不愧是大厨。
“这道红烧划水是用鱼尾烧制的,把青鱼尾划成条块,用热油滚过,然后加鸡汤,秘制的调料,用大火快烧而成。做成之后皮肉软嫩,色泽酱红,香浓味鲜。上京鱼极殿大师傅做的红烧划水也不过如此了!”陈意涵说道。r1
“哪里哪里,是黑龙潭的鱼好这才能做出好味道。我这厨艺和上京鱼极殿的大师傅还是有一点差距的!”张鹏嘴上这么说,但脸上还是不由自主露出了一丝得意。
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