手抓饭牛羊肉一顿丰盛的食物竟然一直吃到了下午两点多,酒足饭饱之后,扎那请赵富贵和吴老板他们休息一会儿,他安排牧民去把牛犊赶回牛舍方便赵富贵和吴老板查看。
现在正是牧草旺盛的季节,再加上气温高,牧场会把所有的牧畜全都赶出来放牧,一般只有等到晚上的时候才会赶回牛舍。
赵富贵他们等了大约快一个小时,扎那才对赵富贵和吴老板说道“赵老板吴老板,牛群已经赶进牛舍了,两位老板跟我去看看吧!”
一大群牛犊全都被关进了牛舍,几个牧民把它们分开关在几间牛舍中,牛舍被木栏隔开,每个牛舍之中大约只关三四十头牛犊。
“这些牛舍只是平常用的,等到冬天之前还会零时搭建很多牛舍,那时候整个回风谷几乎会连成一片,只要不是暴雪成灾,牛群都能平安度过!”牛老汉说道“富贵你看,这些都是西门塔尔牛,这种牛毛色亮,肉质好而且厚实,肥肉极少,牛肉切开之后只能看到一些花纹状的脂肪。西门塔尔牛的肉质口感非常好,比咱么那边的牛肉好吃多了!”
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