二师兄的婚礼酒席，安排在山寨的“土家寨饭店”里举办，整个饭店被二师兄包了下来。几十桌餐桌按序摆放摆满了大厅，饭店里灯火通明，窗户、大门、墙壁上和柱子上都贴着喜字或者挂着彩带，显出一派喜庆的气氛。

庆贺的人很多，十分热闹。按照长幼、辈分安排，师傅和师娘入座楼上包间的长辈席，华奋强和小师妹被安排在大厅，他们为同一桌，两人的座位紧挨着。

餐桌上还没有上菜，客人们在餐桌前喝茶、抽烟聊天，待客人们坐定之后，支克先生高叫一声“出菜”鞭炮、鼓乐齐鸣，执盘人大声吆喝“大盘走动”，规规矩矩地托上“头菜”。今天是婚筵，上头碗时，用一只碗反扣在菜上，碗顶放一朵鲜花，叫“上花”。接着每上一碗菜，端盘子的人高喊一声“大炮手”，长长的拖腔直到席前，随之鸣炮，吹鼓手吹起欢快的“菜调子”，二师兄领着媳妇给每一桌客人敬酒。

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