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第121章 刘翠花反口

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叶晴把猪板油切成了一块块两、三厘米左右的四方块,然后放到锅里,锅里面又些微加零水,随即开始生火熬炼猪油。

熬炼猪油也是要讲究火候的,火太大了,或是太了,都会增加猪油的损耗量。

其实,要是有植物油的话,叶晴更倾向于吃植物油。

可惜,现在的农村,大多数人家都吃猪板油熬炼的猪油。

一是便宜,再一个是用猪油炒的菜格外的香。

没办法,人们肚子里大都没有油水,都是什么实惠吃什么。

叶晴听,有的人家舍不得炒菜,或是忙的顾不得做饭的时候,甚至直接用饼子或者窝头的,蘸一点儿猪油就着吃。

对于这种吃法,叶晴觉得她是真心吃不下去的。

当一块块白『色』的猪板油被熬炼成一块块金黄『色』的油渣后,叶晴用漏勺把飘在上面的油渣捞出来,放到了一个大白瓷碗里。

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