哦，对了，还有一种叫“人造肉”的，其实用豆子挤出来的豆制品。

家里自留地都要种豆子，好挤油吃，冬天也会拿豆子挤成“人造肉”吃，比豆腐、豆腐干这些东西好保存。

所以，在冬天也是极好的食材；而且，算是很高档的。炒白菜放点儿人造肉”，味道立马不一样！

冬天嘛，叶菜类的就稍微少些，但是，菠菜、香菜、黑白菜、黄心菜、芹菜也是有的。

再加上家里有粉条、有肉，如梅又会做，所以，即便是青黄不接的开春季节，如家饭桌还是相当丰盛的。

说着，如梅又拿出来胡萝卜跟玉米，说：“这会子咱家还有排骨，等会儿炖个胡萝卜排骨玉米，也是又好吃又营养。冬天吃带汤的也热乎，盛到盆里也不容易凉。”

上回杀的野猪，排骨都没舍得做宴席吃，留着呢。给大家上的都是肥猪肉片子，大家吃得开心，如梅也高兴。哈哈......

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