醉仙楼是历元县城中最大的酒楼，最出名的招牌便是鱼血羹与烤鸭，还有醉仙酿。

那鱼血羹制作工艺复杂，每天天不亮，就有伙计去渔家那里，买了最为鲜活的大鲤鱼来，快马加鞭地送到后厨，厨师将其料理干净之后，悬挂于汤锅之上，一刀放血。

伴随着鲤鱼挣扎，那最鲜活的鱼血便落入汤羹之内，如红丝缕缕，又蕴含一口生猛之气，最是滋补气血。

而烤鸭也是精选的上好肥鸭，往鸭嘴里灌以汤料，在烤炉内外烤内蒸，如此烤出来的烤鸭再切成薄片，配以面皮、葱酱等调料，当真是肥而不腻，齿颊留香，若再配上一口醉仙酿，当真是给个仙人都不换。

传闻中，此楼原本不叫醉仙，不过某一日，有着一位仙人炼气士在此楼大醉，泼墨写下‘醉仙’二字，因此声名远播，原来的酒楼名字也就改成了醉仙楼，生意兴隆。

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