“这一次的挑战赛规则和之前不同。”戈登看向自己身边的两个老朋友, 三人互相点了点头，他才继续对两队选手说道，“我们每个评委都对你们的菜品有打分权，分别是一星到三星不等。显然，三星是最高分，一星是最低分。三个评委给出的星星之和, 就是你们得到的分数。最后, 选手总分更高的一队获胜。明白了吗？”

“是的, 主厨！”两队选手大声回答。主厨的话很明白, 每个评委手里有三分，每道菜的最高分是9分，最低分是3分，当中有整整6分的差别。在这样的比赛里，要拉开比分是很容易的——如果两方实力相差悬殊的话。

但为了节目的观赏性, 主厨应该会在公平的基础上做一些调控, 不会让差距从一开始就大到无法挽回的地步。比如，在面对味道更好的菜品时，这些大厨们当然会给出更高的分数, 但为了鼓励两队竞争, 不会连续对一队给出过高的分数，让另一队回天乏力。

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