味觉测试绝对是地狱厨房里对天赋要求最高的挑战赛了。

也许有人会提前在这方面给自己一个特训, 但世界上的食材千千万，练习时真的能遇到和挑战赛一样食材的几率实在太低。更别说，即使好运遇到了，但那时，选手还能不能记得自己吃过这种食物也是未知。

事实上，主厨用来测试选手们的食材都是相对日常的食材, 每个厨师都应该吃到过、用到过, 毕竟, 如果用那些过分奢侈的食材里测试, 那对大多数苦出身的选手来说太不公平了——他们也许根本没吃过那种昂贵到没理由的食材！

但，如果只要吃到过就能猜出来，那人人都应该在这场挑战赛里所向披靡才对。

而现实正相反，大多数选手在味觉挑战赛里其实表现得不尽如人意。哪怕是最日常的食材，都有人无法吃出来。这不是说选手们太差劲, 而是这个比赛真的太难——蒙住眼睛和耳朵, 只凭味觉和嗅觉，以此说出所吃食物的名字，这是一个看起来简单实则困难重重的任务！

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