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第两百五十二章 新的尝试

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钱辰当然不是在睡觉,而是进入了梦境训练空间之中。

不是采取压制、消除,而是用调和的方式,以突显羊肉本身的独特风味。

这种做法的难度可比压制、消除羊肉的腥噪味要困难的多。

破坏容易,建设困难,这是常识。

但是钱辰觉得,多米尼豪斯羊肉天生腥噪味远超普通羊肉必然有其道理。

如果调和方法得当,那么获得的就是数倍的羊肉风味,绝对要比单纯用香料去压制、消除强。

这对一个爱好吃的厨师来说,诱惑力实在是太大了。

更何况天朝古代的饮食讲究与自然合一,暗含阴阳五行之道,说明这种做法并不是钱辰胡来,是有一定根据的。

钱辰开始利用梦境训练空间中无限制造食材的特性试验起来。

然而想出来容易,做起来困难。

钱辰同时试验了十来种方法,结果要做到压制羊肉的腥噪味容易,将腥噪味变成让人喜爱的羊肉风味就不是一般的困难了。

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