更何况国王分院特厨多,他们完全可以挑选出最合适的十三人,组成最默契的队伍。
这样不是想怎么赢就怎么赢?
为什么这么说?
因为一套完整的法式宴席,包含的可不仅仅是十三道料理那么简单。
按照传统对上菜的顺序和种类都是有严格要求的。
比如第一道必须是冷的开胃头盘,第二道是汤,第三道是热头盘。。。
每个厨师有自己擅长和不擅长的料理,比如钱辰自己就擅长各种主菜和小吃还有甜点,对汤、面点尤其是饮料就不那么擅长了。
而且这十三道料理还要组成一道完整的宴席,对厨师的默契度也有极高的要求。
这种情况下,并不是选择排名越高的越好。万一排名靠前的都只擅长做主菜,总不可能将另外十二道料理都放弃吧。
所以,拥有特厨数量最多的国王分院最占优势。
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