只见钱辰先将羊排洗净，接着切成犹如手斧一般的大小和形状。

将羊排沥干并用吸水纸吸走水分之后，钱辰拿出佐料准备开始腌制。

一般的法式羊排腌料以黑胡椒、香草、柠檬为主。但钱辰拿出来的香料却远远不止这些。

除了上述这些之外，钱辰还拿出了孜然、茴香、罗勒、八角、桂皮、迷迭香、草果等超过三十余种香料。

在这之前，钱辰能够驾驭香料的最高数量是二十八种，超过了这个数量香味就会变得紊乱，味道不升反降。所以香料并不是放的越多，必须要看厨师对香料的掌握程度。

香料越多对厨师的掌控力要求越高，并且还不只是简单的做加法。加一种香料进去，影响到的是香味整体，因此每多一种香料，难度成几何态倍增。

在贞德带来的强大压力之下，钱辰准备拼命了！

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