小龙虾在粤省水土不服，但是同样的一种淡水动物就一直长盛不衰。

没错，就是田螺。

现在潘州的田螺，都要人工养殖了。

杜清和记得小时候，到中秋节那会，就跟大人下田里去摸田螺。在清澈见底的水沟里，一把就能摸上好几颗。现在？那水沟别说清澈见底了，你放手下去能看得见手，都算没多少污染了。

为啥？

很简单，水利失修，再加上农业污染严重，这水沟能不黑才怪。

普宁村还算好的，起码没有味道，就是淤积严重了点，有点黑乎乎的。要是其他村子，为了提高稻田产量，那污水横流之下，还夹带着一阵农药、化肥的恶臭，你看到都不敢吃本地稻米了。

这种环境下出产的田螺，你敢吃吗？

反正杜清和是不敢的，所以他很久没吃田螺了。除非杜清和知道这家店的田螺，是收购人工养殖的田螺，他才会吃。但是这种田螺，说真的已经失去了田螺的口感，只有一个壳在，灵魂都没了。这么说吧，这些田螺还没指甲盖那么大，就被捞起来卖了，也是丧心病狂。

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