拉尔夫子爵领地内的小村庄突然忙碌了起来，安吉尔亲自带着三十多名侍卫队还有专门服务于贵族的工匠还有工匠学徒来到了这里，听从王峰的安排。

水车的做法王峰已经安排了下去，至于制作的木质材料，王峰早就已经劈砍完毕，村落里的男人女人以及小孩都开始忙碌了起来，男人负责挖水槽，女人负责运送大麦小麦豌豆等。

王峰想要酿造的酒是浓香型的大曲酒，浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。

浓香型大曲酒，以高粱为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。

白酒最难的地方应该在蒸馏和续料，而大曲酒用的是混蒸的手法，发酵采用泥窖作发酵容器，泥窖发酵，是浓香型大曲酒生产的工艺特点之一，泥窖质量与酒的香味有着重要的关系。

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