排队人很多的是家川菜馆。

这家馆子只做三菜一汤。

凉拌肉、凉拌鸡、卤肉和萝卜汤。

出菜速度极快，基本上是装盘就摆在长案上，任由客人自取。

吃多少就拿多少。

端上桌之后结账。

卤肉盘子里带着点卤汁，能吃出肉的新鲜，却不怎么咸。

对于嗜酒的客人来说，可能不是太下酒，对张旭、米小兔两人来说，味道却是刚好。

凉拌肉是用猪肉、榨菜丝和兰花丝一起混合着拌出来的。

麻辣鲜香，却又带着一股猪肉特有的油脂香气。

猪肉又叫大肉，和牛肉、羊肉最大的不同，就是油脂没有腥膻，却特别勾人食欲。

凉拌肉选用的猪肉，是地道的三线肉，五花三层。

每一口下去，都是满满的肉香。

榨菜丝和兰花丝的加入，又恰到好处的解掉可能出现的油腻。

哪怕是不爱吃肥肉的女孩子，吃起来也会忍不住大快朵颐。

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