鸡蛋纳豆拌饭,一种在日本还算流行的早餐餐点,只不过随着时代发展,新一代的年轻人更喜欢面包机烤出来的热乎切片面包还有热牛奶了。
纳豆其实就是经过发酵的黄豆,跟味噌一样属于是日本特产。
在传统观念中做得好的纳豆都会比较黏,也就是会“拉丝”。
说实话有营养确实是有营养,但因为是黄豆发酵而成的,味道可想而知。而且黏糊的口感也让不少年轻人望而却步。
再加上生鸡蛋的口感和蛋清特有的“腥味”,反正明日川每次去乡下爷爷家住,都会以各种借口拖延起床的时间。
拖,就硬拖,一直拖到爷爷奶奶吃完了早饭,他就能躲过早上的鸡蛋纳豆拌饭了。
天知道小时候住在奈良的童年他是怎么度过早饭的。
反正那一碗又黏又腥的拌饭,总是让他想到不好的东西而食欲大减,几乎成了他唯一的“童年”阴影。
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