最先被端上来的是水牛奶酪,搭配奶酪的是火腿片和番茄切片。
作为芝士奶酪爱好者的松田率先拿起叉子,水牛奶酪配上咸香的火腿片,浓郁的味道填满口腔。
再尝试用番茄切片搭配着使用,番茄的酸甜口感综合着牛奶味,两者口感搭配在一起还挺奇妙的,水牛奶酪吃起来像容易咬断的口香糖,加上番茄充足的水分,很清爽。
要说意大利菜里面比较知名的,那Carbonara绝对在里面,直译过来就是培根蛋酱意大利面…一般去意大利本地吃,不会踩雷的一道料理。
松田拿起叉子卷起意面往嘴里一送,首先感受到的是浓郁的黄油蒜香味,随后是培根特有的烟熏味…继续咀嚼,有炒制半熟的洋葱爽脆的口感,收口是加入少许黑胡椒碎粒的奶油蛋酱。
口感丰富有层次,还能吃到已经变软混入酱汁里快消失的白蘑菇薄片,不得不说厨师的刀工有够好的,这么薄片的蘑菇还是头一回吃到。
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