野菜和蘑菇现在很少了，最多的是野葱，这东西漫山遍野的长，生命力贼顽强。

宝琳对这东西那是理所应当的下手了，数量多，味道还不错，不动它动谁。

挖回来，洗干净，叶子留着炒菜吃，底下的梗子，被留了出来，洗干净后，就用盐和辣椒粉腌起来了，放在坛子里，过个十天半月就好吃了。

辣椒粉是她自己做的，辣椒红了，晒干后，直接放大碗里捣碎了，两三次就是全都好了。

因为干辣椒的分量不是很多，干辣椒全部捣碎了，也就半碗，不过，也够用了，家里很少吃辣椒粉的，一般都是剁辣椒。

这个真的是一家人的最爱，无论是炒菜，还是仅仅用剁辣椒来拌饭，都很不错，是他们这地方每年必不可少的一种东西。

剁辣椒她做的就比较多了，除了之前摘下来吃的青辣椒，刚刚捣成辣椒粉的一些熟的比较快的红辣椒，其他的，全都被宝琳做成了剁辣椒，满满的一坛子，够吃很久了。

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