江南富庶, 古来多巨贾，但旧时商人地位低贱, 便是财富人脉再多，到底上不了台面。斗起富来比拼的也只有园子和厨子, 但建筑多有制式，比大小自是不行，只好比谁家能在有限空间内捣鼓出更多创意。至于厨艺，范围相对就广了，食材种类的多寡，新鲜程度，厨子的创意, 刀工, 菜式的繁琐……

这食材自是考的东家能耐，但创意之类考验的就是厨子水平了，如此争斗，使得江南菜愈发精细。

柳煦是个爱享受的, 只要有条件, 断不会委屈自己。早先柳家不宽裕，粗茶淡饭他也不抱怨，如今有钱了，就露了本性。

那些花里胡哨的宫廷菜官府菜柳煦是直接无视的，怎么也是富贵了三世的人，什么样的菜没入过口？他要的不是那种能烧出满汉全席的御厨，而是能用最简单食材最少配料烧出最可口饭菜的大师。

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