看着眼前的变化,两人都是愣了下,先前明明是没有什么变化的菜肴,仅仅是转眼间,就有了极大的变化。╰百度搜索:╰╰网╰
这一切,都是自动完成的。
对这道菜,吴轩感到很是满意。绝对是极为完美的,有了两把厨具之后,制作得更加简单,配以其夹带有的寒冷性质,把厨艺提升了一个档次。
大致上是先把这灵草汁液全部都极速冷冻,完全锁住其中的味道和汁液。迅速丢入那烧沸的开水中,把这三样东西都给焯一下,便迅速取了起来。
那时上面的冰霜逐渐在融化当中,毕竟这并不是普通的冰霜,不会那么快融化。但在他精心的控制下,只有灵草内部给烧热,让内部的香味和汁液不断在翻滚着,随时就能够涌了出来。
为此在取出来,放置一小会之后,内部的热量冲破出来,在这盘菜肴中浇灌上一层华丽的汁液,香味飘散了。轻易的,就把一道凉拌菜给做好了,确切来说是凉拌灵草了,完全保持了本身原有的味道和香味,也把最精华的部分给释放出来。
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