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23、素手制羹汤

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苏潋滟虽然天姿聪颖,博览群书,然而于烹饪一道却并不大通。

秋家家势显赫,家中子弟养尊处优,自不需为衣食费心。教养苏潋滟的秋四夫人曾告诫她说,饮食之道是为末道,女子高品,以善理家为优,其它都是小道。虽然才多不压身,但常年混迹于灶厨之间未免有失大家体统。当然,能够会一两品小菜,做一两道点心,那也不错,这可以算是女子出嫁后讨好公婆及相公的一点小情趣,但深研下去却是不必了。在饮食方面,能品评便可,不可深涉。

因着这样的教育观念,苏潋滟在“食”之一道上,仅仅修练出了一张嘴巴。喝一杯茶,她喝得出这泡茶用的水是哪个泉所出。吃一口汤,她立马便能辨得出这熬汤用的鲤鱼究竟是河里喂的还是大湖里养的。但若是让她亲自动手,虽然因为习剑的原因,切菜雕花还成,但于火侯调料其它方面却是完全的门外汉了。

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