面对中年男人对自己的信任,孟小贱心里的顾虑也就随即淡去。
不过,即便是一位五星级厨师,到了一个陌生的环境里也是要先熟悉一下的,何况孟小贱只是一个走马观花学来的二把刀。
只见孟小贱首先给客人配好凉拼上桌后,便急忙来到厨房开始找主料和配料,随后又确定好调料的位置,接下来便开始把灶火调到最为合适爆炒的火候。
一切准备就绪后,大油下锅、火星四溅、主料烹饪,猛火隔着炒锅肆意妄为的痛斥着主料表层的隔膜,主料表层隔膜随即在保持滑嫩的前提下被封死。
随之而来的是蒸汽让主料内部发生了美妙的变化,从而实现了外焦里嫩的食材归宿,此时主料在炒锅内溜滑着,当用于调色和中和美味的配料下锅之后,一切美妙绝伦,三下五下的翻滚之后,孟小贱便装碟点缀收盘。
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