他现在终于知道张家为什么将金豆蒸笼修建在板桥镇了，因为只有板桥镇的地形能够满足金豆蒸笼的运转。

首先得有山有水。

要不然金豆蒸笼的水车就无法运转，将隐藏在大山脚下的石磨给推动运转起来，这水可是很特殊，他是山涧里面的温泉水，用手一摸，能够感受到滚烫的温度。

石磨在运转起来后，就会将剩余下来的温泉水送到108个蒸笼的下面，然后循环流转，在冷却了下来后，才会通过几个小洞流到地底下去。

而金豆蒸笼中的的各种豆制品，都是通过石磨运转送来带有温度的温泉水蒸熟的，这就是金豆蒸笼最神奇的地方。

它不需要柴火加温，就能达到蒸笼应有的能力。

而108个蒸笼，除了巧夺天工的制作手法外，其材质更是讲究的没话说，拿在手里面沉甸甸的，就像一个金属工艺品。

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