“那硝石能制冰你应该清楚吧？”刘星放下了手中的扁担。

“这个知道，前几天热得不行，我家还用硝石制冰避暑呢！”张主任淡笑说着，正要去厨房收拾一下，突然间整个人呆住了，她这时才发现刘星利用硝石制冰棍的话一点都不好笑，而且是极有可能是真的。

硝石能制冰，这在东屿村谁都知道。

不但东屿村的知道，就是整个板桥镇的居民，上了年纪的估计也知道这个内幕。

硝石，又叫硝酸钾。

溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。

工匠们只需将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，等待片刻后罐内的水就能结成了冰。

既然硝石能制冰，那为什么不能制冰棍？

只要将冰棍的磨具给事先制作好，在倒入调制好的冰棍材料，利用硝石降低温度变成冰棍，这根本就是很简单的事情。

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