第二十五章孤单的女人
“我也只是对葡萄酒有一点儿了解而已,还算不上会喝!”李天没有想到许洋的母亲竟然会喜欢红酒,所以谦虚的说道。
“知道品酒的步骤吗?“王雅看向李天说道。
“当然,看,摇,闻,品。这是对普通酒稍微有一点儿了解就应该懂得的常识。”李天笑着回答道。
“对!首先是看酒。红葡萄酒的颜色丰富多彩,具有多变性和多样性。不同的红葡萄品种酿成的红葡萄酒,颜色有所差异。通常我们用没有花纹的玻璃杯,因为它是无味的,所以不会影响到酒的天然果香和香气。此外,因为玻璃杯是无色的,可让我们正确判断酒的颜色。红葡萄酒越老,颜色会渐渐变浅。而白葡萄酒越老,颜色会渐渐变深。
摇酒时杯子应该有高脚,这样可以使您缓缓将杯中的酒摇醒,以展露它的特性。避免用手去持拿杯身,那样会因为手的温度而影响到酒温。
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