所谓“饥饿营销法”，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求的“假象”、维持商品较高售价和利润率，也达到维护品牌形象、提高产品附加值的目的。

有个最典型的成功案例便是苹果公司的饥饿营销战略，为其赢得了全球市场，一跃成为全球手机行业的领头羊。

但是，这个营销法有个最关键的一点，那便是对产品的要求特别高，必须具有不可替代性，必须拥有可以牢牢吸引住消费者的品质。

开心所做的包子正是拥有这个特质，一天下来的包子生意已经让开心对自己的包子有了十足的信心，它绝对符合“饥饿营销法”所需要的各种条件。

开心将心中的想法告诉了顾小白。

最开始的时候采用限量限额供应的方式将包子销售出去，一方面让买到包子的顾客觉得这包子来之不易，另一方面又可以刺激那些没有买到包子的人，引起他们的兴趣。但是为了避免激起顾客的恶感，必须逐日增加包子的供应量，不过不能一下子提高很多，利用包子的美味一点一点地勾起顾客们的兴趣，吊起他们的胃口，慢火温炖地压榨出顾客们对包子的热情，同时最大限度地提高包子的知名度。

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