史密斯是个地道的中国迷，他父亲当年在中国做生意发了大财，因此对中国情有独钟。受父亲的影响，史密斯一家都喜欢中国文化，喜欢中国的瓷器、中国的丝绸，喜欢听中国京剧，更喜欢吃中国菜。

这天，在孩子们的强烈要求下，史密斯又带着全家，开着新买的小汽车来到唐人街吃中餐。对于他们这个吃惯了中餐的人来说，那些西餐现在简直就是垃圾，味同嚼蜡。虽然把厨师请到家里手把手教，可惜史密斯太太怎么也做不出中国餐馆的那些美味菜肴。“明年再赚点钱，家里请个中国厨师吧！”史密斯这么想。

然而今天情况却有点奇怪，史密斯来到平时最喜欢的那家餐馆，居然发现餐馆关门了，是经营不下去了吗，还是被那些贪婪无厌的官吏逼得关门？勤劳的中国人可不会这么懒的，即使是逢年过节他们也是大开店门的。更奇怪的是，不仅这家店，整个唐人街的店都关门了。“当局要取缔唐人街吗？”这个想法并不奇怪，这些年来政府对华人一直管得严，认为他们剥夺了美国人就业的机会。对这些极端分子的言论，史密斯一向嗤之以鼻，在他眼里，华人是最勤奋、最能吃苦耐劳而又索取最少的群体。自己家这些年发财，不也有华人雇员辛勤工作而报酬又低的原因吗。比起那些白人，史密斯宁愿全部雇佣华人工作，他们比黑人聪明、勤奋，比白人便宜，是世界上最好的工人。

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