云沙岛竹楼堂屋内，岛民们第一次品尝到添加了自产绿芥末的凉菜。

当前，绿芥末在我国的调料市场上并不常见，尤其是现磨制的新鲜泥末，则更为稀有，只在高档的海鲜酒楼里面才少量配备，而且基本都是花费高价进口的。

至于城里超市中那种称之为青芥辣的膏状调料，其实大多是欧洲辣根末和山葵干粉末混合，再加上食用色素染成绿色制成，其品质与新鲜绿芥末完全不在一个档次之上。

由于老窦是头一回接触到这种调料，份量配比掌握生疏，再加上大伙儿对于绿芥末的味道也并不大习惯，结果在餐桌上洋相百出，反应各异。

不过经老窦的重新调配，这盘不同寻常的凉拌黄瓜条终于显示出了绿芥末的真正味道。辛辣呛，口感刺激但并不伤粘膜和胃，香气清鲜馥郁，令人在不知不觉间额头微微发汗，精神愉悦振奋。

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