烹饪大赛半决赛的下半场进行中，台上鏖战正酣。

首排嘉宾席，皇龙海鲜城的周老板，正翘着二郎腿，眯起三角眼睛饶有兴致地观战。

在他看来，赵大厨虽然技术不错，发挥出色，但今天这一切的努力注定都是徒劳的。

为了准备这场关键性的比赛，他做了大量周密的安排。就拿这金枪鱼来说，从崔老板供货商那儿抢购来的那条并没有使用，而是通过特别的渠道从日本直接预定，然后空运过来的两块最上等的蓝鳍金枪鱼大腹肉。

众所周知，长久以来，日本政府对于环境的保护一向非常严格，（因遭灾导致核电站出问题的个别情况例外），其周边海域的水质干净，污染较小，因而出产的各类海鲜以质地优良而著称，市场价格也比我国近海所产要贵得多。

利益驱使下，我国的一些渔民往往甘冒风险驾船前往捕捞，以致发生冲突、被抓事件屡屡见诸报端。

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