云沙渔港酒楼开张半月有余，形势渐渐发生了一些变化。

开始有部分经济条件较为宽裕的顾客，出于好奇心，就餐时点了一两样标明为云沙岛特产的海鲜。

这些顾客大多经常光顾各种海鲜酒楼餐厅，口味敏感而挑剔。一试之下，发现店家并没有吹牛，确实比其它普通菜肴的品质明显要高不少。

当今的餐饮市场，优质海鲜并不是随处可见，既然如此，那么价钱贵一些也是理所当然了。

于是，回头客慢慢开始出现，一层大餐区的上座率提升到了三成多点儿，二楼的包间也陆续接待了一些客人。

马总经理每天都在查看相关统计数据，这变化令他喜不自胜，信心也得到了极大的鼓舞。

这再次证明，口碑的流传是扬名的最佳途径，效力远胜于广告。

在常务工作会议上，他再三强调酒楼各级管理人员一定要保证服务质量，无论顾客的人数多少，消费金额的大小，都是如此。尤其厨房，更是重点中的重点，丝毫马虎不得。

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