“太多了,我怎么吃的了?”惊是有了,喜没了。
小笼点心,肉馅儿的,蟹肉馅儿的,笋肉馅儿的……一笼笼,看不过来。
狮子头菜心烧,煨白蹄酱油浇,醋熘桂鱼炒虾腰,浇切董糖云片糕,再来一包香橼条。金华火腿镇江肴,咸水虾子撒花椒,什锦酱菜麻油浇,香稻米粥儿粘胶胶。
菜选那最嫩的,剁成泥,加一点儿糖一点儿油,蒸得白生生的,热腾腾的,到口轻松地化去,留下一丝儿余味。干菜也是切碎,也是加一点儿糖和油,燥湿恰到好处;细细地咬嚼,可以嚼出一点橄榄般的回味来。
大煮干丝刀工精细、特美价廉;水晶肴蹄,香酥爽口;鸡包鱼翅,功夫独到;逸圃花篮、草菇花篮、富chun鸡、叉烧鳜鱼、烤ru猪、扒烧猪头等等,无不滋味隽永,美不胜收。
甚至许仙还要了牡丹鳜鱼、八宝鸡腿、草菇花篮、松子板虾、炸串虾、橄榄豆腐、金凤鱼皮、佛手长鳝鱼、八宝蘑菇球、三丝刀鱼面等30多种菜肴。
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