姑苏一地，西邻太湖，东接阳澄，所谓的靠山吃山，靠水吃水，临近水边，水产自然丰富，太湖有三鲜，是为银鱼、白鱼和白虾。雪菜炒银鱼、盐水煮白虾、清蒸白鱼，这三样，正是许家酒楼的拿手好菜。四人坐定不久，酒菜便流水介的送了上来。

四人各自举箸，试过味道后，却还是百里肇先自点头道：“不错！”虽只简单的两个字，但能他口中说出这两个字来，却实在可算得上是难能可贵。

远黛也自微笑道：“常听人说太湖三鲜，今儿可算是尝到了！”

她说这话时候，那小二正捧了一盅河蚌豆腐汤来，闻言之后，忙笑着接口道：“几位客官有所不知，敝店的湖鲜都是每日早间有人自太湖送来，故此论起新鲜来，这枫桥镇上却是独此一家别无分号。四位客官来的时候正好，若换了五月里，这个时辰，还真未必就能吃到”

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