“好！你快去底下室去取。(本章节由网网友上传)”老板赶紧对服务员说道。

服务员也受宠若惊，因为那个地下室只有老板一个人进去过，连老板娘都没去过，老板今天竟然叫自己去。

服务员也不含糊，赶紧拿着钥匙去地下室。

红酒中含有一定的色素，易受紫外线影响产生色素沉淀并使酒液变色，红酒含有蛋白质和盐类，低温下析出沉淀引起酒液浑浊，高温下已发生因微生物繁殖引起的变质浑浊。所以，如果条件有限，也一定遵循一下几个原则贮存：第一，恒温。要在摄氏8－13℃的恒温下保存。第二，恒湿。红酒最好保存在湿度为70％～80％的空间。第三，避光。避免阳光的直射。第四，避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影像它的香味。第五，无异味。保持室内无异味，防止气味浸入酒中。第六，平放。平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。（给大家讲解一下）

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