谷，在南方的时候可以称作为稻谷，但在北方大有橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，由于地理原因，北方的稻谷多为栗米，栗米虽也是稻谷，但比起南方的稻谷的米粒要小的多，称之为小米，小米的米粒极小，犹如玉米被碾压成粉末一般的东西，只有稻谷米粒的三分之一般大小，少者多之始，一者数之母，故为率者必等之于一。据粟率五、粝率三，是粟五而为一，粝米三而为一也。欲化粟为米者，粟当先本是一。一者，谓以五约之，令五而为一也。讫，乃以三乘之，令一而为三。如是，则率至于一，以五为三矣。然先除后乘，或有余分，故术反之。又完言之知，粟五升为粝米三升；以分言之知，粟一斗为粝米五分斗之三，以五为母，三为子。以粟求粝米者，以子乘，其母报除也。然则所求之率常为母也。颗粒圆润，色呈金黄，是黄河流域的主要作物。如今那谷子堆积如山，犹如一座小小的山丘，两人坐在这小山丘上，就像做在沙漠的黄沙上一般。

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