此时已经是靠近腊月的时间了，寒风冷冷的刮过已经是光秃秃的树杈，流着鼻涕的娃也开始穿上了大人改后的夹袄，欢天喜地的骑着竹马吵闹着。驿站老何蹲在了井水旁边，一面刷洗着手中的活计，一面笑眯眯的看着这些娃闹腾，上了年纪就喜欢小孩子，他的孙子被老伴带回了娘家去住几天，否则的话也肯定是在这些娃当中裹着顽呢。

难得最近两年来都没有动兵，赋税也是免掉了不少，所以这大周庄的日子也是好过了些，乡下地方僻静，只有初一十五才卖肉，平时便是请客也只有豆腐饭，村口的赵屠夫见到十五杀的一口猪不到晌午就连骨头也被人包了圆，便在十七又杀翻了一口大肥猪，这时候老何恰好赶上了趟，好说歹说将那一笼猪肺给买了过来。

这猪肺本来是下水之类，卖不了肉价钱的，不过洗刷干净以后，削几个绊倒驴的青皮萝卜切成块，然后丢进去和猪肺一起炖上，那心肺汤吃起来却是热气滚滚的滋味十足，和大锅炖肉也没什么分别了，口感还像是肥肉，而价钱比猪肉却是差得多了，所以一向都是抢手货。

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