菜贩子一个个瞪眼，出得少宋九不傻也不会同意，必须要出多，可出多少才值这个菜价？

正在他们迟疑不决的时候，又有人过来，京城各大正店管事。

宋九将大姐排斥于正店管理范围是有原因的，例如菘菜，正店要反复挑选，包得紧才能要，包得不紧就不会要。这样挑过以后，还要看品相，看完了，将所有叶边一起择去，这才用菜心做菜。大姐哪里舍得，为了求菜价便宜，买的菜只挑剩下来的菜，连黄叶老边子还要将叶子择去，保留叶茎。

这种消费观点就不能经营正店。

正店对食材挑剔到极点，一个个来了，实际很早就在注意，这种蔬菜能少他们吗？现在管事来了，首先还得要看，稀奇不行，必须也要质量。仔细地看后，一个管事深情地抚摸着它们：“好东西啊。”

在大棚里生长，湿度与温度跟上，土壤又松软，宋九说产量提高，何止提高，会提高六七倍以上。因此这些芹菜长得旺盛，一个个翠碧喜人，水份足，脆嫩肯定有了。不过营养价值很让人怀疑，但这时候谁能判断出有多少营养价值？

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