连续三天的高流水后，烤鸭店的营业额趋于平稳，每天都在二百两左右，扣除成本之后，每天都有一百两的利润。

这还只是一家店的营业额，未来随着上游鸭子的供应量上来之后，整个北平周边府城都能开设全聚德分店。

这些日子忙于烤鸭店的装修开业等杂事，每天都忙的很晚，连东宫都回的很少。

烤鸭店走上正轨之后，日常经营维护已经不需要他这个幕后策划者操心。自有专业的掌柜和账房负责，只需监督好账目的管理就可以放手不管。

通过监管一个酒楼的财务运作，可以往大了扩展到一个国家的财政，只要监督到位，每一笔钱粮的去处都清晰明了。

即使有些灰色成分，已经影响不了大局，这就是朱瞻基想要打造的财务运转系统。通过细致的财务审计，查处违法贪腐行为。

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